Radionica: Slatki i slani veganski uštipci na BeGeVege Festivalu

Nedelja, 18. novembar 2018. od 14:30 – 15:45h ,
Dorćol Platz, Dobračina 59b, 11000 Belgrade, Serbia

Saznajte više o ovom događaju!
Link za Facebook event: https://www.facebook.com/events/308092296459168/

veganski ustipci

Anita Petrović je predana volonterka i aktivistkinja za prava životinja, a posebna ljubav i strast joj je održavanje radionica kuvanja. Hobi joj je veganizovanje tradicionalnih recepata u čemu je izuzetno uspešna i podjednako oduševljava i karniste i vegane. Na radionici osim degustacije uštipaka saznaćemo o neetičnosti jaja i mleka i zašto ih vegani ne jedu, a takođe kako ih zameniti u kuhinji. Anita će nam na radionici spremiti veganske uštipke u 2 verzije: – slatku sa jabukom, bundevom i cimetom i – slanu sa dimljenim tofuom i tikvicama.


Termin radionice:

18.11.2018. nedelja
14:30h
@Dorćol Platz

Napomena:

Ulaz na festival je SLOBODAN, kao i učestvovanje na radionicama.
Ali je neophodno da se prijavite s obzirom na to da imamo ograničen broj mesta.
Pošaljite mejl na radionice.begevege@gmail.com da osigurate svoje mesto ✌️ ❗️

Ponesite samo dobro raspoloženje i dođite praznog stomaka
jer će vas dočekati puno ukusne i zdrave hrane!

—-

Anita Fran Petrovic: Za sve one koji nisu bili i kušali:

Recepti:

JESENSKI UŠTIPCI SA JABUKOM I BUNDEVOM

1/2 kg glatkog brašna,
3,5 dcl vode,
malo sode bikarbone,
1 kockica kvasca (ili 2 vrećice suhoga),
2 vanilin šećera,
2 žlice šećera,
Prstohvat soli,
Naribana 1 veća kisela jabuka i ½ šalice naribane bundeve
(hokkaido, butternutt ili bilo koje druge narančaste bundeve
Zamjesiti žitko tijesto.
Pustiti da se digne cca pola sata, vaditi žlicom i peći u dubokom ulju.
Uvaljati u mljeveni šećer i cimet i poslužiti uz umak od vanilije
i čokolade (skuhati malo rijeđi puding i to koristiti kao umak).

SLANI UŠTIPCI SA DIMLJENIM TOFUOM

1/2 kg glatkog brašna,
3,5 dcl vode,
malo sode bikarbone,
1 kockica kvasca (ili 2 vrećice suhoga),
1 žličica bibera,
1 žličica soli,
10-15 dkg naribanog dimljenog tofua i
½ šalice sitno sjeckanog luka.
Luk popržiti na malo ulja i dodati dimljeni tofu da se i on malo poprži.
Malo prohladiti pa sipati u tijesto koje smo zamjesili od gornjih sastojaka.
Zamjesiti žitko tijesto.
Pustiti da se digne cca pola sata, vaditi žlicom i peći u dubokom ulju.
Poslužiti uz zelenu salatu kao toplo predjelo ili samostalni brzinski obrok s nogu.

Saznajte više o ovom događaju!
Link za Facebook event: https://www.facebook.com/events/308092296459168/